鳥糞石（MAP）,分子式為MgNH₄PO₄.6H₂O，是一種難溶于水的白色無機晶體礦物。

鳥糞石的形成受水中溫度及pH影響較大，當Mg²⁺、NH₄⁺、PO₄^3-離子濃度積大于鳥糞石的溶度積時，會自發沉淀形成鳥糞石。

鳥糞石是一種晶體結構，一旦形成后會堵塞管道及設備，對整個系統運行造成阻礙，因此含有NH₄、PO₄廢水，通常人工投加Mg²⁺，使其形成鳥糞石并沉降，實現對含氮、磷污染物的同時去除。

鳥糞石（MAP）,由于含有氮、磷兩種營養元素，是一種很好的緩釋肥，用于農業生產。好的鳥糞石回收技術既能從廢水中將氮磷去除，有利于系統運行，又可以得到一種有價值的肥料，實現資源回收，既保證廢水處理的穩定可靠運行，又可為客戶創造一定的經濟效益。